健康快报！黑龙江附一儿童医院专家李怀宁：孩子吃什么能提高智力

来源：黑龙江贰壹壹儿童医学研究院

在孩子成长的关键阶段，智力发育始终是家长们最为关注的议题之一。每位家长都希望孩子能拥有聪慧的头脑，在学习和生活中游刃有余。那么，孩子吃什么能助力智力提升呢?以下这些食物堪称“智慧密码”，值得家长关注。

富含优质蛋白质的食物是孩子智力发育的基石。鸡蛋堪称营养宝库，其中所含的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育大有裨益。孩子每天吃一个鸡蛋，能为其大脑提供充足的营养支持，有助于提高记忆力和思维能力。牛奶同样不可或缺，它富含蛋白质、钙以及大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。孩子每天适量饮用牛奶，不仅能强健骨骼，还能为大脑注入活力。鱼类也是优质蛋白质的优质来源，尤其是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等，富含不饱和脂肪酸，特别是DHA，它是大脑和视网膜的重要构成成分，对孩子的大脑发育和视力保护起着关键作用。

坚果类食物堪称大脑的“能量小零食”。核桃外形酷似大脑，其营养价值也与大脑发育紧密相关。核桃富含的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，有助于改善大脑血液循环，增强记忆力。杏仁含有丰富的维生素B族和维生素E，以及锌、镁等矿物质，能促进大脑神经细胞的发育，提高孩子的注意力和反应能力。不过，由于坚果油脂含量较高，孩子食用时要注意适量，避免摄入过多热量。

新鲜的蔬菜水果是孩子智力发育的“清新养分”。蓝莓富含抗氧化剂，如花青素，能保护大脑细胞免受自由基的损伤，提高认知能力和学习能力。菠菜含有大量的叶酸、维生素K和铁等营养物质，叶酸对大脑神经管的发育至关重要，能促进孩子智力的发展。

当然，食物只是助力孩子智力提升的一个方面，家长还需结合均衡的饮食、充足的睡眠以及适当的运动，为孩子打造全方位的成长环境，让孩子在健康快乐中茁壮成长，绽放智慧光芒。